TIN TỨC

Khám phá ẩm thực tại thành phố biển Nha Trang P1

Nha Trang là một thành phố biển đẹp nhất nhì ở Việt Nam. Vịnh Nha Trang được tôn vinh là một trong những Vịnh đẹp nhất thế giới. Với biển xanh nắng vàng cùng những cồn các trải dài bất tận, những hòn đảo rì rào tiếng sóng hay các xóm chài ven biển nhộn nhịp lúc ghe về, đã tạo cho Nha Trang thành một địa điểm du lịch tuyệt vời nhất.

Đến đây, khách du lịch không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức các món ngon của thành phố biển này. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ một vài món ngon đặc sản nổi tiếng nhất của bãi biển này:

Bánh canh chả cá Nha Trang.

banh-canh-cha-ca-nha-trang

Chả cá có hai loại là chả cá hấp và chả cá chiên. Người ta thích ăn chả cá chiên hơn vì nó dậy mùi thơm rất đặc biệt, còn người thích ăn chả cá hấp vì không thể quên vị ngọt đặc trưng của nó. Bạn muốn thử loại nào cũng được, nhưng nó sẽ ngon hơn khi có thêm chén nước chắm tỏi ớt. Miếng chả dai, mềm, ngọt thêm vào đó là vị cay của ớt, vị mằn mặn của nước mắm và vị thơm của tỏi. Gom tất cả lại, nó đã tạo thành một hương vị rất đặc biệt khiến người ăn không thể nào quên được khi đã ăn qua một lần. Miếng chả là nguyên liệu chính của món bánh canh hay bún cá. Đây là món ăn nổi tiếng nhất mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức qua ít nhất một lần khi đến với thành phố Biển Nha Trang.

Bánh Căn Nha Trang

banh-can-nha-trang

Bánh căn Nha Trang cũng là một món ăn nổi tiếng không kém. Nguyên liệu chính của món này là bột gạo được pha chế theo một công thức đặc biệt. Người ta lựa loại gạo ngon đem ngâm nước cho mềm sau đó đem xay thành bột lỏng. Điều đặc biệt là: Bí quyết để làm được những chiếc bánh ngon, giòn và ngọt, người ta thêm vào đó một ít bột cơm nguội đã phơi qua nhiều nắng. Trước tiên, người làm bánh căn sẽ hòa bột với nước, đổ vào khuôn, rồi cho thêm trứng gà hoặc trứng cút vào khuôn và đậy nắp lại, chờ bánh chín rồi vớt ra. Bánh được bán theo cặp nhìn trông giống như bánh khọt, nhưng bánh căn không sử dụng dầu mỡ, không béo ngậy và giòn như bánh khọt.

Món Yến Xào

yen-sao-nha-trang

Nha Trang nổi tiếng với các món yến, yến Nha trang là một trong những đặc sản có tiếng là chất lượng và bổ dưỡng. Nha Trang cũng là nơi cư ngụ của hàng ngàn con chim yến tới mùa về đây làm tổ. Khi du lịch đến nơi này, bạn hãy ghé qua một vài nơi và mua một số loại yến để làm quà cho gia đình hay người thân.

Món bánh xèo tôm mực

Món bánh xèo mực

Nha Trang từ tháng hai đến tháng tám âm lịch hàng năm, ngư dân đánh mực mành chong từ buổi tối, sáng ra là đã có sản phẩm tươi ngon ngay bãi biển. Bánh xèo mực Nha Trang có kích thước nhỏ hơn bánh xèo miền Tây. Nhưng nó có chất lượng và hấp dẫn không kém. Ngoài những thành phần vốn có thì nguyên liệu chính làm nên sự nổi tiếng của món này là mực ống và tôm tươi. Mực tươi nguyên sau khi được rửa sạch thì đem ra chế biến ngay nên có vị ngọt đặc trưng của nó. Bánh xèo cộng thêm chén nước chấm màu vàng chanh ống ả là điều rất tuyệt vời làm bạn nhớ mãi món bánh xèo mực Nha Trang.